Sous-chef

Résidence l'Artisan

  • Saint-Eustache, QC
  • $27.00-28.00 per hour
  • Permanent
  • Full-time
  • 7 days ago
Située à proximité de l'hôpital de Saint-Eustache, la résidence de l'Artisan offre un milieu de vie sécuritaire, bienveillant et adapté à l'évolution des besoins de chaque résident.Notre mission : Accompagner les aînés dans leur parcours de vie, en proposant un continuum de soins et de services personnalisés, dans le respect de leur rythme et de leur autonomie.VOTRE RÔLE:En collaboration étroite avec le chef de cuisine et l'équipe de soins, le ou la sous-chef(fe) contribue à offrir une alimentation saine, équilibrée et adaptée aux besoins spécifiques d'une clientèle aînée.Il ou elle participera activement à la planification, à la préparation et à la présentation des repas. La personne titulaire du poste assurera également le bon déroulement des opérations en l'absence du chef. Il ou elle contribue à maintenir un environnement de travail structuré, propre et collaboratif.Vos responsabilités :
  • Participer à l'élaboration de menus adaptés aux besoins nutritionnels des résidents (textures modifiées, diètes particulières, allergies, etc.).
  • Collaborer avec les équipes de soins pour assurer le respect des plans alimentaires individualisés.
  • Préparer les repas selon les standards et avec l'équipement approprié.
  • Respecter les horaires de repas établis pour assurer la régularité et le confort des résidents.
  • S'occuper de la gestion de l'inventaire et des surplus.
  • Effectuer les commandes et le suivi des activités du service alimentaire.
  • S'assurer du respect des normes d'hygiène et de salubrité (MAPAQ).
  • Maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire.
  • Effectuer toute tâche connexe pour assurer la continuité et la qualité des services.
Conditions particulières:
  • Permanent temps plein
  • Horaire disponible : 6h30 à 14h00 ou 10h00 à 17h30
  • Salaire de 27$ de l'heure
Si vous aimez prendre soin de nos aînés et voulez faire une différence au quotidien, postulez dès maintenant !Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature; seules les personnes retenues seront contactées.Nous souscrivons au principe de l'accès à l'égalité. Les candidatures des minorités visibles, des minorités ethniques, des autochtones, des personnes handicapées et des femmes sont encouragées. Des mesures d'adaptation peuvent être offertes aux personnes handicapées en fonction de leurs besoins.
  • DEP en cuisine ou toute autre expérience pertinente
  • Attestation du MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaires
  • Une expérience antérieure dans le domaine de la restauration est un atout
  • Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe
  • Intérêt pour le travail auprès des personnes âgées
  • Capacité à travailler sous pression
  • Être constant et professionnel
  • Faire preuve de rapidité dans l'exécution des tâches
  • Avoir une attitude positive et motivante

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