Directeur de la restauration - multisites, MC-6D031

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  • Saguenay, QC
  • Permanent
  • Full-time
  • 3 days ago
Tu souhaites évoluer dans un rôle stratégique où ton leadership aura un impact direct sur la performance, la croissance et l'expérience client de plusieurs établissements? Notre client, un groupe bien établi dans le secteur de la restauration, est à la recherche d'un leader mobilisateur pour superviser ses opérations et soutenir le développement de ses différentes bannières.Tu intégreras un environnement dynamique, en pleine évolution, où l'autonomie, la rigueur et l'engagement sont valorisés au quotidien.Ce qu'on t'offre :Une rémunération globale compétitive avec bonification liée à la performance ;Un REER avec contribution de l'employeur ;Un programme d'assurances collectives ;Une allocation automobile ou remboursement du kilométrage ;Cellulaire et ordinateur fournis ;Un horaire flexible, avec une présence requise selon les besoins opérationnels ;Un environnement qui valorise l'autonomie, la confiance et les initiatives ;Et la promesse que tu ne connaîtras pas la routine !En tant que Directeur de la restauration, ton rôle sera de :Assurer la gestion globale des opérations de plusieurs établissements afin d'optimiser leur performance et leur rentabilité ;Encadrer, mobiliser et développer les gérants en place pour favoriser un climat de travail performant et durable ;Mettre en place, structurer et maintenir des processus opérationnels efficaces et uniformes ;Veiller au respect des normes alimentaires, de santé et sécurité ainsi que des exigences réglementaires ;Analyser les résultats financiers, suivre les budgets et mettre en place des actions concrètes pour améliorer la rentabilité ;Optimiser les coûts liés à la main-d'œuvre, aux achats et aux pertes ;Garantir une expérience client constante, de qualité et alignée avec les standards de la marque ;Intervenir dans la gestion de situations complexes ou de plaintes clients ;Participer activement aux projets de croissance, d'expansion ou d'amélioration des établissements ;Collaborer à l'évolution de l'offre, incluant le développement de produits et l'intégration de nouvelles pratiques ou technologies ;Assurer une gestion administrative rigoureuse et maintenir une communication fluide avec la direction.Ton profil :Détenir entre 5 et 10 ans d'expérience en gestion, idéalement dans un contexte multi-succursales ;Démontrer un leadership mobilisateur et une capacité à influencer positivement les équipes ;Posséder une bonne compréhension des réalités du secteur de la restauration, tant sur le plan opérationnel que financier ;Faire preuve de rigueur, d'un excellent sens de l'organisation et d'une capacité à gérer plusieurs priorités ;Être autonome, proactif et orienté vers les solutions ;Avoir un fort sens du service client et des standards de qualité élevés.Envie de piloter plusieurs établissements et d'avoir un réel impact sur leur performance?
Communique avec Julie Lacoursière
Au 418-688-0880 poste 223 ouLe masculin est utilisé afin d'alléger le texte.

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