Commis à l’hospitalité/Hospitality Clerk
Ricoh View all jobs
- Montreal, QC
- Permanent
- Full-time
Le poste peut également inclure des tâches administratives générales telles que l'accueil, la réception, la reprographie, les services de courrier, l'expédition et la réception de produits et fournitures, ainsi que le tri, la distribution et la gestion du courrier entrant et sortant.Responsabilités
- Superviser la gestion des stocks et s'assurer que la cuisine, le centre de conférences et les salles de café sont adéquatement approvisionnés
- Assurer un service client exceptionnel lors de tous les événements, incluant la coordination des besoins en réunion, la livraison rapide des aliments et boissons, les services de traiteur, l'horaire du personnel en fonction des événements et la connaissance des technologies de salle de conférence
- Suivre les ventes et gérer les rapports quotidiens
- Examiner les reçus, les registres d'encaissement et les journaux de caisse afin d'en assurer l'exactitude
- Assurer la propreté, l'entretien régulier et la désinfection des équipements dans la cuisine, les salons et les salles de café
- Former et superviser l'équipe quant à l'utilisation des procédures opérationnelles des systèmes de point de vente (POS) afin de traiter efficacement les commandes
- Collaborer avec les spécialistes en événements afin d'offrir un service exceptionnel lors de tous les événements de service à la clientèle sur site
- Maintenir à jour la certification en salubrité alimentaire
- Effectuer, au besoin, des tâches administratives générales incluant l'accueil, la reprographie, les services de courrier, l'expédition et la réception, ainsi que la gestion du courrier entrant et sortant
- Effectuer toute autre tâche connexe assignée par le gestionnaire
- Diplôme d'études secondaires ou GED
- Minimum de quatre (4) années d'expérience en services alimentaires, en restauration, en hôtellerie ou en planification d'événements; expérience en supervision considérée comme un atout
- Certification en salubrité alimentaire
- Certification requise pour le service de boissons alcoolisées (ex. : Smart Serve en Ontario)
- Connaissance appliquée des normes reconnues de l'industrie des services alimentaires en matière de salubrité, de manipulation et de préparation des aliments, ainsi que de la mise en place et du service des aliments et boissons
- Disponibilité pour travailler selon des horaires flexibles, incluant les soirs et les fins de semaine
- Capacité à œuvrer dans un environnement dynamique et à rythme rapide, avec un grand souci du détail
- Excellentes aptitudes en communication orale et écrite, avec discernement et bon jugement
- Excellentes compétences en coordination, organisation, relations interpersonnelles et résolution de problèmes
- Grande capacité à effectuer plusieurs tâches simultanément et à s'adapter au changement
- Approche axée sur le service à la clientèle
- Capacité à travailler de façon autonome et en équipe
- Solides compétences informatiques avec les applications Microsoft
- Capacité de soulever et de pousser régulièrement des objets pouvant atteindre 14 kg (30 lb)
- Oversee inventory management, ensuring the kitchen, conference centre, and coffee rooms are well stocked
- Ensure exceptional client service for all events, including coordinating meeting requirements, timely delivery of food and beverages, catering needs, staff scheduling aligned with events, and familiarity with boardroom technology
- Track sales and manage daily reports
- Review receipts, cash records, and cash log sheets to ensure accuracy
- Ensure cleanliness, regular maintenance, and proper sanitation of equipment in the kitchen, lounge, and coffee rooms
- Train and monitor team use of operational procedures for POS systems and registers to efficiently process orders
- Work with Event Specialists to ensure exceptional service for all on-site Client Service events
- Maintain valid food safety certification
- Perform general clerical, reception, copying, mail services, shipping and receiving, and handling of incoming and outgoing mail as required
- Perform other duties as assigned by manager
- High School Diploma or GED
- Minimum of 4 years of experience in food services, catering, hospitality, or event planning; supervisory experience preferred
- Food Safe Certification
- Certification required to serve alcohol (e.g., Smart Serve in Ontario)
- Applied knowledge of accepted food service industry standards related to food sanitation, handling, preparation, and food and beverage set-up and service
- Ability to work flexible hours, including evenings and weekends
- Ability to work in a fast-paced, high-pressure environment with strong attention to detail
- Strong verbal and written communication skills, with the ability to exercise discretion and good judgment
- Excellent coordination, organizational, interpersonal, and problem-solving skills
- Strong multitasking skills and adaptability to change
- Service-oriented mindset
- Ability to work independently and as part of a team
- Strong computer skills with Microsoft applications
- Ability to regularly lift and push objects up to 30 lbs
- Select the medical, dental, life, and disability insurance coverage that fits your needs.
- Contribute to your financial security with Ricoh Canada's Retirement plan, with company matching contributions.
- Augment your education with team member tuition assistance programs.
- Enjoy paid vacation time and paid holidays annually.
- Tap into many other benefits to enhance your health, wellness such and ongoing personal and professional development.