Premier·ère cuisinier·ère

• participer à la mise en place des assiettes dans les différents points de vente;
• préparer, assaisonner et cuire, par les méthodes appropriées, les viandes, les légumes et autres aliments destinés à être consommés dans les différents points de vente;
• maintenir les normes de production, de présentation et du service au niveau des standards établis;
• assurer le service de la nourriture à la clientèle des différents points de ventes;
• participer à l'inventaire de son secteur;
• contrôler les coûts d'opération en assurant notamment une saine gestion des inventaires périssables;
• voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et salubrité et de santé et sécurité;
• assimiler et appliquer les politiques et règlements en vigueur dans l'établissement et posséder une bonne connaissance de l'ensemble des produits et services offerts;
• réaliser tout autre mandat visant le bon déroulement des opérations et la qualité du service à la clientèle.

• Diplôme d'études professionnelles (D.E.P.) en cuisine d'un institut reconnu. Une formation collégiale en gestion des services alimentaires constitue un atout;
• Minimum de 3 années d'expérience pertinente.

• Excellent sens des responsabilités et de l'organisation;
• Sens éprouvé du service à la clientèle;
• Capacité à travailler sous pression;
• Habileté à démontrer du leadership et de l'initiative;
• Aptitude à travailler en équipe;
• Bonne dextérité manuelle et très grand souci du détail;
• Rigueur en ce qui a trait au respect des normes de propreté et du maintien de son poste de travail;
• Disponibilité à travailler sur les quarts de travail (de jour, de soir, de fins de semaine et les jours fériés).

• Ce poste est un poste régulier permanent avec tous les avantages d'une société d'état (assurances collectives, régime de retraite, banques de congés, etc.);
• Primes généreuses pour les quarts de soir (1,10$/h), de nuit (1,54$/h) et les fins de semaine (2,56$/heure)
• Possibilité de bénéficier des avantages sociaux et de cotiser au fonds de pension après un certain nombre d'heures travaillées
• Comptoir santé gratuit
• Uniformes fournis et nettoyés sur place
• Stationnement gratuit
• Programme d'aide aux employés et accès à une plateforme de télémédecine
• Salles de repos avec ordinateurs
• Rabais dans les restaurants, hôtels et spectacles de la Société des casinos du Québec
• Rabais, activités et privilèges offerts par Tribu Tremblant
• Allocation pour couteaux

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